Татьяна Рузина (Романенко) предлагает Вам запомнить сайт «Стильная штучка»
Вы хотите запомнить сайт «Стильная штучка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

О моде, семье, красоте и здоровье

Блог
Притча про двух волков

Притча про двух волков

Когда-то давно старик открыл своему внуку одну жизненную истину: — В каждом человеке идёт борьба, очень похожая на борьбу двух волков. Один волк представляет

19 фев, 05:01
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
16 недорогих способов полностью преобразовать ваш дом…

16 недорогих способов полностью преобразовать ваш дом…

Ремонт нельзя закончить, но можно приостановить. Или не приостанавливать. Даже тогда, когда нет лишних средств на дорогостоящие покупки. Порой, чтобы преобразовать

19 фев, 05:01
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Предельно простой, но такой классный кардиган…

Предельно простой, но такой классный кардиган…

Вязаный кардиган спицами одной деталью. Предельно простой, но такой классный кардиган. Не нужно ничего сшивать! Вяжется кардиган предельно просто, всего одно

19 фев, 05:01
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Как тушить баранину

развернуть

images

Перед тем, как тушить баранину, удалите лишний жир.


Ингредиенты

Баранина —
700 граммов
Морковь —
1 штук(и)
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 1 минута

Описание

Как тушить баранину: подготовка

Баранина обладает сильным специфическим запахом. Чтобы от него избавиться, перед готовкой замочите мясо в подсоленной воде и оставьте на полчаса. Если процедура не помогла, приготовьте для блюда больше чеснока, чем указано в рецепте. Он скроет неприятный аромат и сделает угощение пикантным.Подготовьте ингредиенты:

  • 700 гр. баранины;
  • 50 гр. бараньего жира;
  • 3-4 небольших луковицы;
  • 5-7 зубков чеснока;
  • 1 крупная морковь.

Соль, перец, лавровый лист, кориандр и прочие специи добавляются по вкусу.

Сколько тушить баранину: процесс приготовления

Перед тушением удалите лишний жир, а мясо разделите на порционные куски или мелко порежьте. Можно готовить:

  1. Сухую сковородку нагреть без добавления масла, выложить на нее куски мяса, накрыть крышкой и тушить, пока не выделится сок. Жидкость должна полностью покрыть баранину.
  2. Переложите мясо в глубокую посуду и залейте жидкостью. Если сока мало, добавьте воду. Накройте крышкой и тушите около 10 минут.
  3. Подготовьте овощи: натрите на крупной терке морковь и мелко нарубите лук. Каждый зубок чеснока разрежьте на 3-4 части.
  4. Растопите на сковородке бараний жир, добавьте морковь и лук, накройте крышкой и тушите около 30 секунд на медленном огне. Добавьте чеснок и специи, после чего продолжите тушить смесь в течение двух минут.
  5. Переложите овощи в емкость к мясу, посолите и продолжите тушить до полной готовности (примерно 40-60 минут).

Готовое блюдо подавайте к столу порционно или в общей глубокой посуде.

Другие варианты, как тушить баранину

Выше приведен пример несложного рецепта, для поваров любого уровня.

  • Если вы хотите порадовать семью более сложным блюдом, можете тушить баранину с картофелем, стручковой фасолью, черносливом, в укропном соусе, вине или используя другие ингредиенты.
  • Не забывайте замочить мясо перед приготовлением, иначе специфический запах испортит впечатление о блюде.
  • Также удаляйте жир, еда и без него будет весьма сытной.
  • Тушеная баранина может подаваться с гарниром или как отдельное блюдо.

Его тушат с овощами и специями, сохраняя сок или полностью выпаривая его. Вы можете найти немало готовых рецептов или придумать собственный.




linkКак тушить баранину

Источник →

Ключевые слова: рецепты
Опубликовано 05.12.2018 в 00:31
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
8 вещей, способных разрушить…

8 вещей, способных разрушить любой модный образ

20 дек 18, 05:01
+30 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Шьем юбки

Шьем юбки

18 дек 18, 05:01
+26 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
5 стильных идей как носить д…

5 стильных идей как носить джинсы в офис

17 дек 18, 05:01
+22 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Шьем платья. Простые выкройки.

Шьем платья. Простые выкройки.

19 дек 18, 05:01
+16 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Блузка (выкройка)

Блузка (выкройка)

21 дек 18, 05:01
+16 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Стрижка лесенка: варианты ис…

Стрижка лесенка: варианты исполнения, укладка, уход

13 дек 18, 05:01
+15 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Джинсовые переделки

Джинсовые переделки

22 дек 18, 05:01
+15 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Платье-свитер: Какое выбрать…

Платье-свитер: Какое выбрать и как носить

7 окт 18, 05:01
+14 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
4-минутная тренировка, котор…

4-минутная тренировка, которая заменит час фитнеса в спортзале

7 окт 18, 05:01
+14 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Идеи маникюра на короткие ногти

Идеи маникюра на короткие ногти

15 окт 18, 05:02
+14 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Сейчас онлайн

  • евгений лещенко
  • Наталья Шаповалова
  • Андрей Куренков
  • даурен есимханов
  • алек иванов
  • Николай Бондарев
  • Tom Baranov Баранов
  • сергей маяцкий
  • Андрей Максимов
  • Довбня Александр
  • Женя Байсуркаев
  • Сергей
  • Михаил Михайлов
  • евгений огородов
  • Евгений Афанасьев